Serie "Züchter der Welt" - Nährende Bauernhöfe, Indien

Treffen du Nourishing Farms - Maharashtra, Indien

Anbauen: Blattgemüse und Paprika

System: NFT-System 384^m2, Ernte von 12,5.000 Köpfen pro Monat und ein 3 Hektar großes Drain-to-Waste-System mit Cocopeat

Nach seiner Ausbildung zum Software-Ingenieur und einem 15-jährigen Aufenthalt in den Vereinigten Staaten wollte Diwakar Bedekar seine Leidenschaft für Kochen, Gartenarbeit und gesunde Ernährung in sein Heimatland Indien bringen, um dort Probleme zu lösen, die große Auswirkungen auf die Gesellschaft haben.

Als er aufwuchs, lebte seine Familie in der Landwirtschaft, die schwierig und mühsam war und seine Möglichkeiten für einen höheren Lebensstandard einschränkte. Als er auf seine Wurzeln zurückblickte, stellte er fest, dass die meisten seiner Generation sich von der Landwirtschaft entfernt hatten, aber der Bedarf an qualitativ hochwertigen Lebensmitteln war ungebrochen. Er wollte einen Weg finden, die indische Landwirtschaft mit Technologien auszustatten, die du für die jüngere Generation attraktiver machen und gleichzeitig die Umweltauswirkungen der traditionellen landwirtschaftlichen Praktiken verringern.

Mit dieser Vision beschloss Diwakar, zu seinen landwirtschaftlichen Wurzeln zurückzukehren und in den Hightech-Hydrokulturanbau zu investieren. Dieser innovative Ansatz ermöglichte es ihm, die gesunde Lebensmittelindustrie vom Bauernhof bis auf den Tisch neu zu gestalten, was zur Einführung von frischen Lebensmitteln wie Salaten, Sandwiches, Säften, verzehrfertigen Aufstrichen und Gewürzen unter Verwendung von frisch geerntetem, hydroponisch angebautem Gemüse vom eigenen Hof führte.

Im Jahr 2015 stellte er Dr. Suresh Dhumal als Haupterzeuger für die 384 ^{m2 große} NFT-Anlage zum Anbau von exotischem Blattgemüse ein. Damit du sich auf den Erfolg und die Rentabilität ihres Unternehmens konzentrieren konnten, wollten du eine Technologie, die für die Größe ihrer Anlage geeignet ist, die eine präzise Düngung nach einem vorprogrammierten Zeitplan ermöglicht und dennoch einfach zu bedienen ist. Nourishing Farms recherchierte die besten pH- und Leitfähigkeitssysteme (EC) für CEA und wurde auf Bluelab in Neuseeland aufmerksam. In Zusammenarbeit mit ihrem indischen Vertriebspartner kauften du den Bluelab Pro Controller mit PeriPod und das Bluelab Combo Meter.

Du verwenden immer noch das ursprüngliche Bluelab Combo Meter, das 2015 gekauft wurde, und ernten 12.500 Köpfe Blattgemüse pro Monat für GardenBite, einen Abonnement- und Mittagslieferdienst für Pune, eine Stadt drei Stunden südöstlich von Mumbai, die als lebenswerteste Stadt Indiens gilt.

Die Produkte von Bluelab ermöglichen Dr. Dhumal " eine präzisere Überwachung und Steuerung der Anbauparameter bei geringerem manuellem Aufwand und haben dazu geführt, dass mehr Zeit für andere wichtige Geschäftsprozesse zur Verfügung steht."

DerEinsatz von Technologie bei gleichzeitiger Minimierung dermanuellen Arbeit ist ihre Strategie, um das Interesse an der Landwirtschaft für künftige Generationen zu wecken.

Nourishing Farms baut auch Paprika in Kokospalmen in einem Drain-to-Waste-System an (siehe Bild oben). Das Bluelab Pulse Multimedia EC/MC-Messgerät ermöglicht ihnen die Überwachung der Substratfeuchtigkeit und der Leitfähigkeit (EC), um ihre Bewässerungsmaßnahmen zu verfolgen.

Die Zuverlässigkeit des Bluelab Pro Controllers "hat den manuellen Arbeitsaufwand reduziert, wodurch menschliche Fehler, die sich negativ auf die Produktion ausgewirkt hätten, verringert werden konnten."

Die Möglichkeit, die Daten des Pro Controller und des Bluelab Pulse Meters sofort und in Echtzeit auf dem Handy abrufen zu können, ist für die jüngere Generation interessant, die die Daten verstehen und wissen möchte, wie du ihren Betrieb kontinuierlich verbessern kann.

"Bluelab hat unseren manuellen Arbeitsaufwand reduziert und menschliche Fehler minimiert, indem es uns ermöglicht hat, die optimalen Wachstumsbedingungen für die Nährstoffaufnahme der Pflanzen aufrechtzuerhalten - wasuns bessere Erträge beschert ."

-Dr. Suresh Dhumal

Nourishing Farms hat sich dem Anbau von rückstandsfreiem Gemüse verschrieben und verwendet Hydrokulturen, um den Pflanzen optimale Wachstumsbedingungen zu bieten und Schäden zu vermeiden, die weniger gesunde Pflanzen betreffen können. Du haben festgestellt, dass die Arbeit im Gewächshaus, das die klimatischen Bedingungen simuliert, zu einer größeren Kundenbindung führt, da du weniger von der Saison abhängig sind und das ganze Jahr über frische Produkte anbieten können.

Nourishing Farms unterstützt mit Leidenschaft die Landwirtschaft in Indien. Du setzen sich dafür ein, die Landwirte mit der richtigen Technologie zu fördern und die Frauen zu unterstützen, indem du ihnen vor Ort Beschäftigungsmöglichkeiten zu höheren Löhnen bieten. Die Zusammenarbeit mit Bluelab hat ihnen gezeigt, dass du diese Ziele erreichen und ein sinnvolles landwirtschaftliches Unternehmen führen können, das den Lebensstandard für du selbst, ihre Mitarbeiter und ihre Kunden verbessern kann.

Sehen du sich die von Nourishing Farms verwendeten Bluelab-Produkte an:

Bluelab Pro Controller Wi-Fi

Bluelab PeriPod M3

Bluelab Combo Meter

Bluelab Pulse Multimedia EC/MC Meter