Cultivadores del Mundo - Nourishing Farms, India

Conozca Nourishing Farms - Maharashtra, India

Cultivo: Hojas verdes y pimiento

Sistema: Sistema NFT de 384^m2, que cosecha 12,5 mil cabezas al mes, y un sistema de drenaje de residuos de 3 acres que utiliza cocopeat

Tras estudiar ingeniería informática y vivir 15 años en Estados Unidos, Diwakar Bedekar quiso llevar su pasión por la cocina, la jardinería y la alimentación sana a su país natal, la India, para resolver problemas de gran repercusión social.

Cuando era niño, su familia vivía una vida agrícola difícil y agotadora que limitaba sus oportunidades de mejorar su nivel de vida. Al recordar sus orígenes, se dio cuenta de que la mayor parte de su generación se había alejado de la agricultura, pero seguía existiendo la necesidad de alimentos de buena calidad. Quería encontrar una forma de aportar tecnología a la industria agrícola de la India que la hiciera más atractiva para las generaciones más jóvenes y, al mismo tiempo, redujera el impacto medioambiental de las prácticas agrícolas tradicionales.

Con esta visión, Diwakar decidió volver a sus raíces agrícolas e invertir en la agricultura hidropónica de alta tecnología. Este enfoque innovador le permitió reimaginar el sector de la alimentación sana desde la granja hasta la mesa, lo que dio lugar a la introducción de alimentos frescos como ensaladas, sándwiches, zumos, cremas para untar listas para consumir y condimentos con verduras recién cosechadas y cultivadas hidropónicamente en su granja.

En 2015 contrató al Dr. Suresh Dhumal como cultivador jefe de su sistema NFT de 384 ^m2 para cultivar verduras de hoja verde exóticas. Para poder centrarse en el éxito y la rentabilidad del negocio, querían una tecnología que se adaptara al tamaño de su sistema, que proporcionara una fertirrigación precisa según un calendario preprogramado y que, a la vez, fuera fácil de usar. Nourishing Farms investigó los mejores sistemas de pH y conductividad (EC) para CEA y conoció Bluelab en Nueva Zelanda. Trabajando con su distribuidor asociado indio, compraron el Bluelab Pro Controller con PeriPod y el Bluelab Combo Meter.

Todavía utilizan el Bluelab Combo Meter original comprado en 2015 y cosechan 12.500 cabezas de verduras de hoja verde al mes para GardenBite, un servicio de suscripción y entrega de almuerzos para Pune, una ciudad a 3 horas al sureste de Mumbai y clasificada como la ciudad más habitable de la India.

Los productos de Bluelab proporcionan al Dr. Dhumal "más precisión en la supervisión y el control de los parámetros de cultivo con un menor esfuerzo manual, lo que ha permitido disponer de más tiempo para otros procesos críticos de la empresa " .

Adoptar la tecnología minimizando eltrabajo manual ha sido su estrategia para despertar el interés de las generaciones futuras por la agricultura.

Nourishing Farms también cultiva pimiento en placas de coco en un sistema de drenaje hasta el residuo (imagen superior). El Bluelab Pulse Multimedia EC/MC Meter les permite controlar la humedad del sustrato y la conductividad (EC) para realizar un seguimiento de sus eventos de riego.

La fiabilidad del Bluelab Pro Controller "ha reducido el trabajo manual, reduciendo así cualquier error humano que hubiera afectado negativamente a la producción".

Disponer de datos instantáneos y en tiempo real en su móvil para el Bluelab Pro Controller Wi-Fi y Bluelab Pulse Multimedia EC/MC Meter añade interés para la generación más joven, que quiere entender los datos y cómo mejorar continuamente las operaciones.

"Bluelab ha reducido nuestro uso de mano de obra manual y minimizado el error humano al permitirnos mantener las condiciones de cultivo óptimas para la absorción de nutrientes por parte de la planta , lo que nos proporcionamejores rendimientos."

-Dr. Suresh Dhumal

Nourishing Farms se ha comprometido a cultivar hortalizas sin residuos y a utilizar la hidroponía para proporcionar a las plantas el entorno óptimo para crecer, reduciendo los daños que pueden afectar a las plantas menos sanas. Han descubierto que trabajar en el invernadero simulando las condiciones climáticas fideliza más a los clientes, ya que dependen menos de la estacionalidad y pueden ofrecer productos frescos todo el año.

A Nourishing Farms le apasiona apoyar a la industria agrícola de la India. Se dedican a mejorar la situación de los agricultores con tecnología de tamaño adecuado y a apoyar el empoderamiento de la mujer ofreciendo oportunidades de empleo local mejor remuneradas. Trabajar con Bluelab les ha demostrado que pueden alcanzar estos objetivos y tener un negocio agrícola significativo que puede mejorar su nivel de vida, el de sus empleados y el de sus clientes.

Vea los productos Bluelab utilizados por Nourishing Farms:

Bluelab Pro Controller Wi-Fi

Bluelab PeriPod M3

Bluelab Combo Meter

Bluelab Pulse Multimedia EC/MC Meter