Anzeichen dafür, dass Ihre Pflanzen mit einem falschen pH-Wert zu kämpfen haben

Wir haben es bereits gesagt: Der pH-Wert (potenzieller Wasserstoff) ist einer der wichtigsten grundlegenden Parameter, wenn es um den Anbau gesunder und beständiger Pflanzen geht.

Das liegt daran, dass der pH-Wert dafür sorgt, dass Ihre Pflanzen alle benötigten Nährstoffe aufnehmen können. Es gibt zwar noch andere wichtige Parameter wie die elektrische Leitfähigkeit (EC), die die Gesamtmenge der für die Pflanzen verfügbaren Nährstoffe angibt, und die Temperatur in der Wurzelzone, die sich auf die Stoffwechselaktivitäten der Pflanzen auswirkt, aber der pH-Wert ist entscheidend dafür, ob die Pflanzen ihre ausgewogene Nährstoffzufuhr erhalten.

In diesem Artikel erfahren du, warum der pH-Wert für die Nährstoffaufnahme so wichtig ist, bevor wir uns den verräterischen visuellen Hinweisen zuwenden, die darauf hindeuten, dass Ihre Pflanzen möglicherweise mit einem zu niedrigen oder zu hohen pH-Wert zu kämpfen haben.

Warum ist der pH-Wert so wichtig?

Einfach ausgedrückt ist der pH-Wert eine universelle Skala, mit der der Säure- oder Basengehalt einer Substanz oder Lösung bestimmt wird.

Beim Anbau messen wir den pH-Wert einer hydroponischen Lösung oder der Erde, je nach der gewählten Anbaumethode, normalerweise mit einem pH-Stift oder Messgerät, wie dem Bluelab pH Pen oder dem Bluelab Combo Meter.

Wenn du mit einem dieser Geräte eine Messung vornehmen, basiert die angezeigte Zahl auf der Anzahl der Ionen, insbesondere der Wasserstoffionen (H+). Die Gesamtmenge dieser Wasserstoffionen bestimmt den Säuregrad oder die Alkalität; wenn mehr Wasserstoffionen vorhanden sind, ist der pH-Wert sauer (0-7), wenn weniger H+ im Verhältnis zu den Hydroxylgruppen (OH-) vorhanden sind, ist der pH-Wert alkalisch (7-14). Ein neutraler pH-Wert liegt bei 7 .

Damit die Nährstoffe von den Pflanzen aufgenommen werden können, müssen du löslich sein oder sich in Wasser auflösen, wo du zu Nährstoffionen werden. Jedes dieser Nährstoff-Ionen hat einen bevorzugten pH-Bereich, in dem es für die Aufnahme verfügbar ist. Außerhalb dieses Bereichs können du von den Pflanzen nicht aufgenommen werden.

Deshalb ist es so wichtig, den pH-Wert im Auge zu behalten. Du wollen um jeden Preis eine Situation vermeiden, die als Nährstoffsperre bezeichnet wird und bei der Ihre Pflanzen aufgrund ungünstiger Bedingungen nicht in der Lage sind, die von ihnen benötigten Nährstoffe aufzunehmen.

Je nachdem, wie du Ihre Pflanzen anbauen, gibt es zwei "Sweet Spots" für den pH-Wert, die du anstreben sollten. Für Hydrokulturen liegt dieser Bereich bei 5,8-6,5 pH. Für Erde liegt er bei 6,5-7 pH. Einige Pflanzenarten haben jedoch ihre eigenen bevorzugten pH-Bereiche, daher sollten du sich im Vorfeld genau informieren.

Was passiert, wenn der pH-Wert zu niedrig ist?

Wie wir oben gelernt haben, ist ein niedriger pH-Wert ein saurer Wert (0-7). Es sei darauf hingewiesen, dass die meisten Pflanzenarten in einem leicht sauren Milieu gedeihen (siehe die optimalen Bereiche im obigen Abschnitt), da dies der pH-Bereich ist, in dem die meisten der von ihnen benötigten Nährstoffe für die Aufnahme verfügbar sind. Wenn die Lösung oder der Boden jedoch zu sauer wird, kann dies im Laufe der Zeit katastrophale Auswirkungen auf Ihre Pflanzen haben.

Der pH-Wert Ihres Anbaumilieus unterliegt natürlichen Schwankungen, was ein weiterer Grund ist, warum es wichtig ist, diesen grundlegenden Parameter regelmäßig zu messen. Das Wachstumsumfeld Ihrer Pflanzen kann aus verschiedenen Gründen saurer werden. In der Erde kann dies der Fall sein, wenn Ihre Pflanzen bestimmte Nährstoffe aufnehmen und dadurch ein Defizit an anderen Nährstoffen entsteht, die den pH-Wert senken würden, oder wenn Düngemittel oder Pflanzenmaterial zersetzt werden und dabei Wasserstoffionen in die Erde gelangen. In Hydrokulturen sinkt der pH-Wert in der Regel, wenn man Nährlösungen hinzufügt, aber wie im Boden kann es auch andere Gründe geben.

In der nachstehenden Tabelle sehen du, dass einige Nährstoffe in einem extrem sauren pH-Bereich noch verfügbar sind, während andere von der Pflanze ausgesperrt werden. Das Ergebnis ist eine Situation, in der Ihre Pflanzen eine Toxizität (zu viel) einiger Nährstoffe, wie Mangan und Eisen, aufweisen, während du gleichzeitig einen Mangel (zu wenig) an anderen Nährstoffen, wie Magnesium, Kalzium und Phosphor, haben.

Da Pflanzen Zugang zu einer ausgewogenen Ernährung mit allen genannten Nährstoffen benötigen, führt ein niedriger pH-Wert zu einem Nährstoffungleichgewicht, das der Gesundheit Ihrer Pflanzen schadet, vor allem, wenn die Situation andauert.

Es wird angenommen, dass ein anhaltend niedriger pH-Wert auch Folgewirkungen hat, wie z. B. eine Verringerung der Wasseraufnahmefähigkeit der Pflanzen und eine Störung der Photosynthese.

Pflanzensymptome im Zusammenhang mit einem niedrigen pH-Wert

Ob Ihre Pflanzen mit einem zu niedrigen pH-Wert zu kämpfen haben, lässt sich am besten mit einem pH-Stift oder -Messgerät feststellen, aber es gibt auch einige physische Symptome, auf die du achten können.

Dies sind die häufigsten visuellen Symptome, die mit einem niedrigen pH-Wert einhergehen:

• Verkümmertes Wachstum
• Dunkelgrüne, rot, bronzefarben oder violett gefärbte Blätter
• Braune Flecken auf den Blättern
• Blattnekrosen
• Verwelkte, verkümmerte oder verdrehte Blätter
• Verbrannte Blattspitzen
• Blütenendfäule bei Früchten
• Blattchlorose (bei der die Blattadern grün bleiben, der Rest des Blattes aber gelb wird)

Eine ausführliche Beschreibung der häufigen Nährstoffmängel, die mit einem niedrigen pH-Wert einhergehen, nämlich Magnesium-, Phosphor- und Kalziummangel, finden du in unserem umfassenden Leitfaden für Mangelerscheinungen.

Was geschieht, wenn Ihr pH-Wert zu hoch ist?

Wenn Ihr pH-Wert höher ist als erwartet, bedeutet dies, dass er alkalisch ist, wenn er in den pH-Bereich von 7-14 fällt. Einige Pflanzenarten können auch in alkalischeren Umgebungen gedeihen, weshalb es wichtig ist, sich im Vorfeld zu informieren. Bei anderen Pflanzenarten kann ein dauerhaft zu hoher pH-Wert zu einer Reihe von Problemen führen.

Aus der obigen Tabelle, die zeigt, wie sich der pH-Wert auf die Verfügbarkeit von Nährstoffen auswirkt, können du ersehen, dass eine Reihe von Nährstoffen in einem alkalischen pH-Bereich weniger löslich - oder verfügbar - sind. Wie bei einem niedrigen pH-Wert kann ein zu hoher pH-Wert bei Ihren Pflanzen zu einer Toxizität einiger Nährstoffe und zu einem Mangel an anderen führen.

Zu den häufigsten Nährstoffdefiziten, die mit einem höheren pH-Wert einhergehen, gehören Kalzium, Phosphor, Eisen und Kupfer, aber Ihre Pflanzen leiden wahrscheinlich gleichzeitig an einer Kombination von Nährstoffdefiziten. Diese Mängel treten auf, wenn der hohe pH-Wert dazu führt, dass einige Nährstoffe wie Eisen und Kalzium ausfallen und somit für Ihre Pflanzen nicht mehr verfügbar sind.

Für das Ansteigen des pH-Werts gibt es eine Reihe von Gründen. Bei Böden empfiehlt es sich, eine Bodenanalyse durchzuführen, um die Zusammensetzung des Bodens und damit mögliche Probleme, einschließlich einer natürlichen Alkalität, zu kennen. Die Behandlung des Bodens mit einem Dünger, der viele Karbonate enthält, würde jedoch auch einen höheren pH-Wert verursachen. In der Hydrokultur kann ein höherer pH-Wert auf die Verwendung von hartem Wasser (lesen du unseren Artikel über die Bedeutung der Wasserqualität) oder die übermäßige Verwendung von karbonathaltigen Zusatzstoffen zurückzuführen sein.

Wie bei einem niedrigen pH-Wert bedeutet ein erhöhter pH-Wert letztlich, dass Ihre Pflanzen nicht in der Lage sind, ihre ausgewogene Nährstoffzufuhr zu erhalten, was sich drastisch auf den Ertrag und die Qualität der Pflanzen auswirkt, wenn diese Bedingungen unkontrolliert fortbestehen.

Pflanzensymptome im Zusammenhang mit einem hohen pH-Wert

Wie bei einem niedrigen pH-Wert ist die schnellste und einfachste Methode, um festzustellen, ob Ihre Pflanzen mit einem hohen pH-Wert zu kämpfen haben, die pH-Messung mit einem Stift oder Messgerät.

Es gibt jedoch einige visuelle Anzeichen, die darauf hinweisen, dass Ihre Pflanzen mit einem höheren pH-Wert zu kämpfen haben:

• Chlorose in den Blattachseln
• Absterben der Spitzen neuer Blätter
• Verkümmerte oder verwelkte Blätter
• Flecken von Blattnekrosen
• Blütenendfäule bei Früchten
• Braune Flecken auf den Blättern
• Dunkelgrüne, rot, bronzefarben oder violett gefärbte Blätter

Ausführliche Beschreibungen der Nährstoffmängel, die am häufigsten mit einem höheren pH-Wert einhergehen, nämlich Eisen, Kupfer, Kalzium und Phosphor, finden du in unserem Leitfaden für Nährstoffmängel.

Wie du den pH-Wert einstellen - und mehr über Ihre grundlegenden Parameter erfahren

Da du nun wissen, wie wichtig der pH-Wert für Ihr Wachstumsumfeld ist - und was passieren kann, wenn dieser Parameter nicht regelmäßig kontrolliert wird -, müssen du lernen, wie du den pH-Wert einstellen.

Die Methode zur Einstellung des pH-Werts unterscheidet sich je nachdem, ob du in Hydrokultur oder in Erde anbauen. Wir behandeln diese Methoden in unserem Artikel über pH, EC und Temperatur - Messung und Einstellung Ihrer grundlegenden Parameter.

In diesem Leitfaden erfahren du außerdem mehr über zwei weitere wichtige Parameter, den EC-Wert und die Wurzelzonentemperatur, und lernen, welche Rolle du für die Fähigkeit Ihrer Pflanzen spielen, die benötigten Nährstoffe aufzunehmen.

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Weitere empfohlene Produkte:
Bluelab Truncheon Nutrient Meter
Bluelab Soil pH Pen 
Bluelab Pulse Multimedia EC/MC Meter